Salut,
je ne sais pas si tu as deja voyagé depuis ton post.
Alors effectivement il y a des clubs comme Aquasport qui proposent d'aller en bateau sur des sites du coté de Taba. Je ne l'ai encore jamais fait.
Comme site coté Eilat je te recommande aussi le Satil, les tables de Neptune et en plongee peu profonde(6-8m) le Moses Rock.
Comme club, y a 3 ans je t'aurais conseillé U-Dive, ou j'ai passé mon OW et mon AOW qui etait excellent, mais depuis le changement de proprio j'ai eu une mauvaise experience et donc je n'y suis plus retourné.
Manta est sympa mais un peu l'usine(il est affilié a l'hotel Isrotel Yam Suf) et en periode de vacances y a beauuuucoup de monde.
Moi mon club de coeur est Shulamit's Eilat Diving (voir la page tripadvisor ici: https://www.tripadvisor.fr/Attraction_Review-g293980-d1966159-Reviews-Shulamit_s_Eilat_Diving_Adventures-Eilat_Southern_District.html).
Petit club qui n'est pas situé en bord de mer, tres convivial et familial, il n'y a pas beaucoup de monde car il ne propose pas de baptemes.
L'equipe est multilingue(hebreu, anglais, francais, allemand), ultra sympa et c'est la bas que j'ai fait ma specialité plongee de nuit, et pour ca je l'adore !
Pour en revenir a l'egype, un des instructeurs de Shulamit(qui s'appelle Boaz) qui est instructeur depuis 20 ans, me racontait qu'a l'epoque il allait plonger en Egypte sans probleme, mais depuis le printemps arabe c'est un peu plus chaud pour les israeliens...
Voila, j'espere que ca t'a aidé, et si jamais tu as deja plongé avant ce message, merci de nous dire tes impressions !