J' ai eu l'occasion de partir en voyage plongee avec UCPA, à Saint-Pierre en Martinique.
Si tu as l'intention de partir seul, la formule ucpa peut etre interresante, l'ambiance y est assez jeune et dynamique.
Beaucoup de personne y viennent seul, donc tu y fais pas mal de rencontre.
Ce qui est de l'hebergement, convivial, à l'ucpa il n'y personne qui va faire ton lit, ni ta chambre à toi de t'occupper de ces taches.
mais tout cela se fait dans la bonne ambiance.
(comme à Niolon, si tu connais)
Pour ce qui est de plonger:
Saint-Pierre se trouve au-dessous du mont Pelee (volcan) donc region volcanique, petits tombants et roches la faune et la flore y sont tres colores.
Beaucoup d'epaves suite à l'eruption du volcan en 1902 , tous ceux qui etaient au mouillage y coulerent.
Par contre les epaves les plus interessantes se trouvent aux allentours de 40m et plus, donc je te conseil d'y aller avec un niveau suffissant (N3) pour pouvoir y acceder.
Moi j'y suis parti au mois de septembre, mauvaise chose, j'ai eu un cyclone je suis reste bloque sur l'ile 3 jours.
Heureusement pour moi c'etait à la fin du sejour!
Pour ce qui est des autres destinations cites, je connais l'Egypte mais pas avec l' ucpa.
Voila si ca peut t'aider dans ton choix,
Bon voyage et bonnes plongees!